Welcome to Tea World!
現代の生活スタイルに合ったお茶、飲み方を提案。伝統の良さを残しつつ、現代のスタイルにリデザインされたお茶をあなたに。
急須で淹れる日本茶の基本をわかりやすく解説。湯温・湯と茶葉の量・抽出時間のコツを押さえるだけで、いつもの一杯がぐっと美味しくなります。初心者でも失敗しない淹れ方と、自分好みの味の見つけ方も紹介するよ~!
日本茶(緑茶)はどうやって作られる?摘採から蒸し、揉み、仕上げ加工まで、日本茶(緑茶)の製造方法をわかりやすく解説。製法の違いで変わるお茶の種類も紹介するよ~!
日本茶はいつから飲まれていたの?嵯峨天皇の記録から煎茶誕生、庶民に広がるまでをやさしく解説。日本茶の歴史を時代ごとにたどるよ~!
「日本茶」の言葉の定義から、歴史、緑茶の種類、そして製造工程まで、基礎知識を網羅的に説明するよ~!